MATTEO GAMBERI | CONSULENZA TECNICA E FORMAZIONE F&B E OSPITALITÀ

Perchè scegliere un consulente aziendale?

“Accidenti a quando ho deciso di aprire” È questa la frase che ogni tanto Luca mi confida. Luca è titolare di un ristorante a Bologna. Lo conosco da diversi anni (ho anche lavorato con lui qualche sera da lui, in passato). Sta dentro l’azienda quindici ore al giorno e difficilmente è di buon umore: “se […]