Innovazione digitale & ristorazione green: la trasformazione del ristorante
I modelli di ristorazione 4.0 si stanno rivoluzionando sempre di più: stanno subendo una radicale trasformazione che mira sempre di più all’innovazione e alla sostenibilità. Ecco come le moderne tecnologie e i nuovi modelli di consumo stanno rinnovando il mondo della ristorazione nell’industria 4.0.
Il Business Model Canvas
IL BUSINESS MODEL CANVAS Un template strategico che ha rivalutato il modo di visualizzare e rappresentare un modello di business: oltre ad utilizzarlo personalmente, lo ritengo davvero uno strumento immancabile nella propria tools bag. Perchè è ritenuto così efficace?
Il Marketing nella Ristorazione
Un argomento molto importante, da conoscere in maniera approfondita da chiunque ricopra un ruolo manageriale nella gestione di una attività, che altro aggiungere?
